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在預算案中吃Paleo?在家裡製作這3個便宜的零食

在預算案中吃Paleo?在家裡製作這3個便宜的零食

“等等 - 所以你不要吃 麵包?”

這通常是我聽到的低碳水化合物,高脂肪飲食引起別人注意的第一個問題,通常是通過拒絕麵食或披薩的邀請。

但是,一旦我解釋了我的菜單上缺少穀物 - 以及肉類,雞蛋和新鮮蔬菜的餘量取代它們 - 我會經常聽到後續查詢。

“但你怎麼負擔得起呢?”

吃Paleo不必破壞你的預算

我已經吃了接近古飲食的東西大約三年了,用大量的碳水化合物來完成80磅重量減肥的最後幾位數。 (我說“親近”,因為我仍然,並且將永遠吃奶酪。)

一旦我學會了這種方式讓我感覺良好的飲食,我從不回頭看看我留下的炒飯,蛋糕和拉麵,無論規模如何。

好吧......幾乎沒有。我可能會在紙杯蛋糕上撒謊。

雖然我感到驚訝,但吃低碳水化合物飲食可能會很昂貴。畢竟,許多最便宜,最多功能的廚房主食 - 如米飯和麵條 - 現在都不在我的菜單上。新鮮農產品價格昂貴且挑剔,如果不妥善保存,往往會很快變質。當然,肉類總是相對昂貴的。

但是真的讓我失望的事情呢? 準備好的包裝零食專門銷售給低碳水化合物和古老的節食者,這是美味,方便,幾乎總是非常昂貴。

但如果你想嘗試古代生活方式,你不應該以費用為藉口。您可以輕鬆地將錢浪費在標準的美國飲食傳統上 - 例如每週或每兩週一次的披薩之夜。

更重要的是,大多數那些花哨的古老小吃實際上在家裡製作起來非常容易和便宜。

這裡有一些我最喜歡的古老小吃食譜 - 你可以自己製作多少錢。

1.羽衣甘藍芯片:節省2.50美元+(並獲得*方式*更多芯片!)

我最喜歡的羽衣甘藍芯片品牌在我當地的沃爾瑪(Walmart)售價約為5美元,即2.2盎司(即一次性,五分鐘服務) - 我在專賣店看到了更多。

但是羽衣甘藍芯片在家裡製作起來並不容易,而且你會得到比一些微不足道的盎司要多得多的東西。您還可以通過添加不同的香料輕鬆地自定義它們 - 可能性是無窮無盡的。

基本配方需要很少的成分:羽衣甘藍,油,大蒜粉和鹽。只需將羽衣甘藍切碎,將其倒入油和頂部,然後將薯條放入烤箱中。

雖然蔬菜的價格將取決於你的市場,但其他一切只需幾美分,所以 您的整批產品成本不應超過2.5美元。

  • 一堆羽衣甘藍:2美元(約;根據您的市場不同而不同)
  • 兩湯匙橄欖油:35美分
  • 鹽,大蒜粉和其他香料:15美分或更少

你也可以用類似的方式來切碎胡蘿蔔,南瓜,西葫蘆和紅薯 - 只要確保你切成薄片就好了!

2.麵食替代品:每份節省2美元

放棄意大利面是許多想成為古代人的交易破壞者。我吃了很多東西,我不是 傷心欲絕...但我發現shirataki麵條非常激動,這是一種以植物為基礎的麵食替代品,碳水化合物或卡路里幾乎為零。

我發現一包shirataki麵條售價超過3美元並不是那麼令人興奮 - 因為無論標籤上說什麼,7盎司的包裝只有一份。

幸運的是,這是一種瘋狂的廉價,多功能和簡單的替代方案。

下次你想吃麵條時,只需要一些西葫蘆 - 或其他最喜歡的蔬菜或水果。 (您必須支付螺旋槳的一次性價格,但您可以在10美元或更低的價格找到它們。)

Shirataki麵條具有完全中性的味道,使它們或多或少成為您最喜歡的醬汁的昂貴容器。但蔬菜麵條味道鮮美,營養豐富,你可以想出一些非常有創意的菜餚。

它們也非常便宜。

我常常在我當地的Publix買一個2美元的大型西葫蘆,這是一家相對昂貴的雜貨店。但是,即使你為每種蔬菜支付1美元,你也可以節省至少2美元,與shirataki麵條相比。

3.低碳糖果和餅乾:每份可節省高達1.20美元

我很快意識到,如果我想堅持自己的飲食習慣,我就不會經常吃甜食。

像Emmy's這樣古色古香的零食每口可以賣近1美元,而像Halo Top這樣的低熱量,低碳水化合物冰淇淋每品脫6美元(而且在技術上也不是古老友好的)。

但是,如果你有一個肆虐的甜食,你仍然可以在吃古代時獲得你的修復 - 而不需要支付懲罰金額的特權。

請允許我介紹一下發胖炸彈。不要讓這個名字欺騙你;你可以在吃它們的同時減肥。

由極低碳水化合物,生酮飲食的人們用來滿足渴望,這些甜食可以彌補他們缺乏豐富的糖分。我最喜歡的食譜之一就是黃油,椰子油,可可粉和你最喜歡的堅果黃油 - 幾滴甜葉菊是可選的。

即使你使用所有最昂貴,最昂貴的成分,一批產品的數學價格約為3美元,每顆炸彈的價格為12美分。

  • 4湯匙草飼黃油:70美分
  • 8湯匙未精製椰子油:1.11美元
  • 4湯匙天然花生醬:37美分
  • 4湯匙深色可可粉:39美分
  • 1包或幾滴甜葉菊:45美分

總計:3.02美元,或每個12.6美分,如果配方結果是24發炸彈

你可以在網上找到各種各樣的脂肪炸彈食譜,其中一些將需要人工甜味劑,甚至還有楓糖漿這樣的含糖添加劑,人們爭論將其作為一種古老的友好食品。您可以根據您的規格和舒適度以及預算調整配料。

也許最基本和最便宜的“肥炸彈”只是用勺子吃你最喜歡的堅果黃油,每份食品只需幾分錢,完全是古老的。 (只是不要過頭!)

節省飲食金錢的最佳途徑就是吃它

遵循任何專業飲食,你可以去各種雜技,試圖找到“替代”你放棄的食物的方法。想想素食“肉類”,無乳製品乳製品和一大堆無麩質烘焙食品。

但是這些特殊食品幾乎總是很昂貴,並且通常實際上並不像簡單地遵循飲食的實際規則那樣健康或有益。

在一天結束時,我可以吃掉古代,因為我通常只是...吃古代。我買新鮮的農產品,肉類,雞蛋和堅果,其他很少。

這意味著實際上沒有麵包生活。 還是飯。還是冰淇淋。但這也意味著不要在常規上購買7美元的無麩質堅果麵包。

不要誤會我的意思:這種飲食(或任何其他)並不適合每個人。

但建議堅持使用全新的食物,而不是試圖用花哨的,過於形容的包裝商品破壞系統,這將有助於保持錢包的健康,無論您的飲食偏好如何。

輪到你了:你有什麼特殊的飲食需求,你如何負擔得起?

Jamie Cattanach(@jamiecattanach)是一位自由撰稿人,其作品曾出現在雜誌,BUST,道路與王國,寫作生活,納什維爾評論,Word Riot等地。

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