考慮開始花園以節省您的雜貨預算？有好消息和壞消息。
讓我們首先得到壞消息：不是你種植的所有東西都可以節省金錢。趨向花園需要時間和精力，而對於一些蔬菜來說，投資回報並不會帶來回報。
現在，好消息：我們得到了蔬菜的獨家新聞 是 值得努力，感謝Bottom Line Publications，以及How Stuff Works的一些備份。
所以， 你可以種植哪些蔬菜來省錢從你的花園裡吃東西，哪些在雜貨店這麼便宜，以至於它不值得花園空間？ 讓我們來看看。
最具成本效益的蔬菜種植
這些是你想要種植的蔬菜 - 與商店的成本相比，它們會給你最大的收益。
沙拉
種植芝麻菜，瑞士甜菜和菠菜可以讓您在雜貨店獲得可笑的積蓄。多麼荒謬？
考慮一下這些數字：一袋預先煮好的雜貨店生菜，可以為你提供兩份沙拉，價格高達5美元。 （更不用說找到一個完全沒有枯萎的包很難了。）
或者，2美元到3美元，您可以購買種子包，每天為您提供新鮮的沙拉蔬菜大約五個月。它們易於生長，易於傾向且易於收穫。
您的儲蓄可能會達到數百美元。 （而且，老實說，新鮮的沙拉吧 口味 好多了。）
櫻桃西紅柿
您可以在雜貨店或農貿市場為傳家寶櫻桃番茄支付高達5美元的品脫，或者您可以以2美元至3美元的種子包的價格增加約20品脫的自有品脫。這對你來說似乎更合適？
注意：由於生長季節較長和作物產量較高，傳家寶櫻桃番茄比較大的品種要好。但是，他們每天需要六個小時或更長時間的全日照，所以在種植之前要考慮你的花園安排。
綠豆
具體來說，我的意思是字符串綠色或snap豆。在充足的陽光下，它們生長得非常好，每株植物都可以產出幾磅豆子（在農貿市場每磅6到7美元）。
草藥
這些包括歐芹，羅勒，迷迭香和百里香。即使在你的廚房裡，它們也很容易生長：在窗台上放幾個小盆，每天可以有四到六個小時的光照。
這些草藥如果你買新鮮的話可能會很貴 - 只需要幾個小枝就可以買到2到3美元，而一整套初學者草藥植物可以賣到2到3美元，這可以讓你獲得高達50倍的超市購買量。
如果您在烹飪中使用草藥，那麼您應該自己種植自己的草藥。一些草藥，如迷迭香，可以每年生活，所以即使在冬天你也可以享用新鮮的草藥！
榮譽獎
它們沒有列在文章中，但是由於易於護理和整體產量而受到讀者的高度評價：西葫蘆，胡蘿蔔，西葫蘆和韭菜。
最低成本的蔬菜種植
它們可能很美味，但它們不是您花園的最佳選擇，特別是如果您在小空間工作。
生長或害怕害蟲和疾病的棘手
以下植物需要非常特殊的護理，並且通常產出的作物較小（和較小的儲蓄），而不是它們的價值：
- 朝鮮薊
- 蘿蔔
- 菜花
- 芹菜
- 茄子
- 萵苣（不要與上面的綠葉蔬菜沙拉混淆）
只是簡單便宜的商店
洋蔥和土豆的價格非常便宜，因此種植洋蔥和土豆不會對您的整體雜貨成本產生太大影響。另外，馬鈴薯需要大量的水，所以如果你生活在乾燥的氣候中，你可能會嚴重增加水費。
如何最大化你的花園
一些技巧可以幫助您充分利用您的花園空間，即使它很小，也可以在春季，夏季及以後節省食物。
只有植物你會吃什麼
這聽起來像常識，但不止一個後院園丁已經試圖種植各種令人印象深刻的食物，他們從未實際使用過。
在某些事情上只喜歡西紅柿？在你家裡沒有人，但你吃壁球？然後你要愚蠢地種植和培育它們。如果你很少吃東西，只要你隨便買 做 吃了它。
不要一次種植
當談到沙拉蔬菜時，你想每週種植少量種子，而不是一次種植。這使您可以在需要時收穫外部葉片，同時植物的其餘部分不斷增長，從而保持供應在整個生長季節。
凍結你的額外功能
更多的西葫蘆比你知道怎麼做？將其冷凍用於整個冬季的食譜，如砂鍋菜或西葫蘆麵包。對於大多數蔬菜來說也是如此 - 除非它像生菜一樣，存放你的額外物品，這樣他們就不會浪費。
輪到你了：你有花園嗎？您認為哪種蔬菜獲得最大回報，哪些不值得努力？
Kelly Gurnett是一位自由撰稿人，作家和編輯，負責管理Cordelia Calls It Quits博客，在那裡她記錄了她試圖擺脫生活中無關緊要的事情，並更多地關注那些事情。在推特上關注她@CordeliaCallsIt。
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