與我的一些同事不同，我喜歡做飯。我每週都會在互聯網上搜索新的食譜，並相應地計劃我的購物清單。
然而，幾週以來，我幾乎沒有時間在工作和課外活動之間呼吸。
進入慢燉鍋。這件3至6夸脫的精美石器徹底改變了我的膳食計劃，給了我寶貴的時間。
沒有一次抱怨過。它在我的家裡耳語甜言蜜語，散發著美味的香氣，所以我考慮過在祖母之後命名。
我甚至在其中製作了一些食譜。高產量，低工作量和低成本使其成為Penny Hoarders同行的主要家居用品。
它們現在相對便宜，從亞馬遜到當地超市的貨架上隨處可見。
5個非常簡單和便宜的Crock-Pot食譜
在您嘗試這些快速簡便的食譜之後，您的日程安排和胃都會感謝您。
意大利面和肉丸食譜
- 24盎司意大利麵醬：$ 2.49
- 1磅（16盎司）盒裝意大利面：99美分
- 兩個12支（16盎司）袋冷凍肉丸解凍：每袋3.99美元，總計7.98美元
- 1½杯水：免費
- 1洋蔥：79美分
總費用：12.25美元
份量：8
每份價格：1.53美元
將肉丸，醬汁和洋蔥丁放入慢燉鍋中，然後放入水中。蓋上蓋子並在低溫下煮6至8小時。一旦煮熟，攪拌混合物，然後打碎意大利麵條，並將其加入鍋中。他們不應該煮一個多小時，偶爾攪拌。一旦意大利面煮熟，它就準備好了。
這個食譜的另一個版本要求將一個裝有洋蔥和醬汁的容器中的肉丸解凍過夜。另外，我討厭洋蔥，所以我個人一起跳過這一步。
雞炸玉米餅食譜
- 1至2磅無骨和去皮雞胸肉或里脊肉：每磅4.49美元，總計6.74美元
- 16盎司的莎莎醬：1.99美元
- 炸玉米餅調味料量：79美分
- 一袋玉米餅或硬玉米卷殼：12個玉米餅的價格為1.89美元，每個玉米餅15美分
總費用：11.41美元
份量：8
每份價格：1.43美元
把雞放在慢燉鍋裡。將炸玉米餅調味料撒在上面，將莎莎汁倒在上面。蓋上蓋子並將其放置在低溫下烹飪6到8小時，或者在高溫下烹飪4小時，具體取決於鍋的兇猛程度。
煮熟後，用叉子將雞肉切碎一次，然後將其放入您選擇的外殼中。我發現硬炸玉米餅殼比較便宜。你可以添加其他配料，如奶酪，生菜或酸奶油，如果你已經在手邊。
Crockpot辣椒食譜
誰不愛辣椒？這是一個慢燉鍋主食。
- 2磅碎牛肉：每磅3.99美元，總計7.98美元
- 1.25盎司辣椒調味包：79美分
- 兩片14.5盎司的切丁西紅柿罐頭，不排水：1.94美元
- 兩罐16盎司的芸豆，經過排水和沖洗：1.78美元
- 15盎司的番茄醬：1.52美元
總費用：14.01美元
份量：8
每份價格：1.75美元
將你的碎牛肉放入煎鍋中，然後排出脂肪。將牛肉和其餘成分放入crockpot中。攪拌並蓋上。在低溫下烹飪8小時或在高溫下烹飪4小時。在上桌前攪拌。考慮引導我的母親，並在你的碗上添加鹽或奶酪。
辣椒食譜的最佳部分是你可以根據自己的口味加減。有些人加入洋蔥，辣椒，黑豆和玉米。就個人而言，我跳過洋蔥或辣椒，因為我不喜歡它們（喘氣！）。然而，我會吃掉其中含有它的人，因為它畢竟是辣椒。更便宜的選擇是購買干豆並將它們浸泡一夜，但這需要更多的努力和時間，這可能是你沒有的。
雞肉麵條湯食譜
雞湯是一種低成本，高產量的食譜之一，可以在寒冷的冬夜溫暖你的靈魂，或者只是在生病的日子裡給你帶來舒適感。
- 8杯水：免費
- 1至2磅煮熟的雞肉，切碎：每磅4.49美元，總計6.74美元
- 3個胡蘿蔔，去皮切碎：每10個胡蘿蔔袋89美分，或27美分
- 2根芹菜莖，切碎：每包兩袋1.99美元，或22美分
- 2個去皮和立方的土豆：每個59美分，兩者都是1.18美元
- 1中大洋蔥：79美分
- 1個蒜瓣：兩個燈泡1.49美元或每個丁香6美分
- 3到4杯寬的雞蛋麵：16盎司袋裝1.99美元，4杯裝99美分
- 鹽和胡椒調味：振動器套裝2.19美元，或6美分
總費用：10.31美元
份量：8
每份價格：1.29美元
用您選擇的方法（烤箱，烤架或爐灶）預煮雞肉。煮熟後切碎。將除雞蛋麵之外的所有配料放入慢燉鍋中。蓋上蓋子並在低溫下煮6至8小時，偶爾攪拌。一旦一切看起來都很好，加入雞蛋麵，蓋上蓋子再煮10分鐘，直到麵條變嫩。攪拌和服務。
如果你有一個帶有月桂葉，歐芹或百里香的調料架，你可以在主批上添加一些，作為一個美味的選擇。
通心粉和奶酪食譜
這個經典有很多慢燉鍋版本。我們選擇了這個食譜。
- 2½杯牛奶：每夸脫1.49美元或93美分
- 12盎司可以蒸發牛奶：97美分
- 1茶匙猶太鹽：6美分
- ½茶匙辣椒：3美分
- 16盎司盒肘通心粉：99美分
- ¼杯黃油，立方體：4支裝或37美分2.99美元
- 12盎司袋裝切達干酪：3.99美元
- 4盎司Velveeta奶酪，立方體：8盎司塊裝$ 3.29或$ 1.65
總費用：8.99美元
份量：6
每份價格：1.50美元
在一個碗裡攪拌牛奶，淡奶，鹽和胡椒。然後將未煮過的通心粉倒入慢燉鍋中。最好的是黃油和奶酪。將牛奶混合物加到上面，一起攪拌。蓋上蓋子，煮2到3個小時，經常攪拌。
你要留意這個，因為麵條可能會在2小時後完成。如果你想加入額外的mac和奶酪，可以隨意添加更多的奶酪。
降低食品成本的方法
如果當地超市提供，您可以購買所有食材的商店品牌或仿製品。
我們是亞洲雜貨店，Trader Joe's和Aldi的忠實粉絲。您甚至可以在這些地點找到與非有機食品相同價格的有機食品。
考慮使用類似成分的其他食譜，這樣您就可以使用您的胡蘿蔔，芹菜袋，並延長任何剩餘物品的使用壽命。
您還可以購買特價商品或凍結您可能在那一周吃不到的剩菜。
如果你有一個更大的家庭，考慮加倍配方或投資大型慢燉鍋。如果你正在為一個烹飪，反之亦然。
慢燉鍋會燒毀我的房子嗎？
可能性不大;然而，這是一個有效的關注點，特別是如果你在超級碗之後觀看了當前賽季的“This is Us”（劇透警報）。
不可否認，我不會使用我母親用來做飯的慢燉鍋，因為它太過時了，沒有像自動關機這樣的現代功能。
現代慢燉鍋有失敗的保險箱，如果他們煮熟的話，他們就會變成溫暖的環境。他們會在這麼久後自動關閉，所以很少有機會。
然而，美國國家消防協會報告說，從2007年到2011年，慢炊具每年造成約150起家庭結構火災.NFPA表示，它們與您可能插入或接通的咖啡壺或水壺沒什麼區別。
正式的Crock-Pot常見問題解答說，它的慢燉鍋可以安全地無人看管。此外，這是一個科學事實，烹飪時間越長，味道越好。至少我的肚子是這麼認為的。
一旦你把那個壞男孩弄髒並開始做飯，你所有的恐懼都會融化成美味的通心粉和奶酪。
因此，將其添加到您的生日列表，亞馬遜購物車或註冊表，並開始烹飪。這不是最浪漫的禮物，但它確實可以為您節省金錢，並在未來幾年讓您的味蕾高興。
Stephanie Bolling是The Penny Hoarder的一名職員作家。她擁有兩個Crock-Pots。
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