到現在為止，我相信你已經聽說過古飲食。或者也許你用另一個名字知道它。穴居人飲食？石器時代的飲食？
無論你怎麼稱呼它，這個想法都是一樣的。 Paleo節食者的目的是吃我們的祖先會吃的未經加工的健康食品，而不是裝滿我們幾乎不能發出的成分的加工食品。
你懂我在說什麼。當你下班回家的時候，你習慣看到的所有東西都會在大而發光的標誌上做廣告。
這不僅意味著你應該在晚上跳過麥當勞的車道，但是你吃早餐的全脂牛奶也是禁忌。
這並不意味著食物必須無聊。
你仍然可以吃到你的石器時代祖先可能吃過的肉，魚，新鮮水果，蔬菜和其他食物。
古代食譜可以變得昂貴，但他們不必
在加工食品成為從肥胖到癌症的一切事情的責任時，吃古飲食可能聽起來很棒。但當談話轉向草飼，有機牛肉和野生捕撈鮭魚時，我們大多數人可能會停止聽到這些好處並開始看到美元符號。
雖然古代傳統主義者確實認為更高質量和更昂貴的肉類是最好的選擇，但你不應該讓價格標籤阻止你轉向更健康的飲食。
相反，遵循原則 有限成分的未加工食品比加工和包裝的同類產品更好 - 即使這意味著選擇非有機選擇。
雖然我們談的是傳統主義者與普通古代食物的主題，但我們不得不談論鹽。 Loren Cordian是推廣飲食的研究者和作者，他反對所有形式的鹽，甚至是猶太潔食和海鹽。
然而，那些吃古代但不遵守最嚴格規定的人仍然吃海鹽。畢竟，它只是蒸發的海水。
我們在下麵包含的一些食譜需要鹽。我們相信您決定是否要在烹飪時加入它。
用古老的早餐開始您的一天
我們從Wellness Mama獲得了火腿和雞蛋早餐杯的配方。準備和烹飪其中的12個只需要幾分鐘，所以早上為整個家庭做早餐（或者自己整整一周）都是輕而易舉的。
這是你需要的：
- 12至24片無硝酸鹽火腿：5.22美元至10.44美元
- 12個雞蛋：1.19美元
- 2大蔥：17美分
原始配方包括奶酪作為可選的澆頭。但正如你已經知道的那樣， 乳製品不是古代的。 如果你嘗試這個食譜，跳過奶酪。
請記住，如果您想添加一些額外的東西，您可以選擇澆頭，如莎莎或歐芹。
有關完整的準備說明，請查看Wellness Mama。
我們還想提醒您，雖然這個古老的食譜需要更高價的無硝酸鹽火腿，但從傳統的肉類開始也沒關係。
總成本在6.58美元到11.80美元之間，這應該是12杯（每杯55美分到98美分）。
我們也有便宜的古代午餐想法
我們提到你不能有乳製品，我們把你放到了這個古老的東西里。 不幸的是，我有更多的壞消息：也沒有意大利面。
我沒有製定規則，但我確實有替代方案。
西葫蘆麵條。 Zoodles為發起人。
如果你問Pinterest，它會說你需要一個花式旋轉器在家裡製作zoodles，但是沒有必要再購買另一種廚房工具 - 即使你打算每天都吃zoodles。您可以使用蔬菜削皮器來製作這些。當然，你最後用寬帶而不是意大利麵條麵條，但它們同樣美味。
一旦你吃了西葫蘆，你就需要製作番茄醬。 Skinnytaste有一個很棒的無肉zoodles食譜。
這是你需要的：
- 1/2湯匙橄欖油：8美分
- 3瓣蒜瓣，切碎：18美分
- 3/4磅葡萄西紅柿切成兩半：4.71美元
- 1湯匙切碎的新鮮羅勒：23美分
- 1大西葫蘆：65美分
- 捏碎的紅辣椒片
- 海鹽和現磨黑胡椒，味道濃郁
Skinnytaste推薦這作為配菜，但你可以添加肉或更多的蔬菜，使它更有點心。
關於這個很棒的事情是你可能已經擁有了廚房裡的大部分成分。如果醬汁的任何成分不可用或太貴，您可以使用罐裝西紅柿和乾羅勒或者古老的瓶裝醬汁。請記住檢查成分列表。
我第一次做這個，我擔心如果我在前一天晚上煮熟並且在午餐時間重新加熱它們，那麼zoodles會變得潮濕。我很高興地報告說，我已將它們冷藏了兩天，然後將它們微波爐沒問題。
這頓飯的價格低於6美元 - 在鹽和紅辣椒片之前約為5.85美元。如果您決定用一些蛋白質或其他蔬菜來增強食譜，成本會上升。
享受古老的晚餐
在早餐和午餐之後，您可以享用美味而便宜的古餐，您可以在晚餐時享用黃金。
祖先營養有一個美妙的配方番茄羅勒雞大腿。
這是你需要的：
- 4只瘦雞大腿：3.19美元
- 2湯匙酥油：35美分
- 1杯櫻桃番茄，切成兩半：1.49美元
- 4片大羅勒葉，切片：46美分
- 2個蒜瓣，切碎：12美分
按照Ancestral Nutrition的食譜烹飪這頓$ 5.61的飯以及幾杯烤蔬菜，你已經吃了幾天的晚餐。
你可以將雞大腿換成雞胸肉，但這會改變味道 - 雞大腿更加多汁 - 而且價格更貴的雞胸肉。
如果您從未聽說過，酥油是澄清的黃油，所有乳製品都被清除了。找到它可能有點困難。如果找不到，可以用橄欖油代替。請記住，改變食譜以滿足您的需求是烹飪的最佳部分。
Desiree Stennett（@desi_stennett）是The Penny Hoarder的一名編劇。
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