根據國家園藝協會（NGA）的一項研究，一個小花園可以在雜貨店為您節省一大筆錢：平均情節提供“估計300磅新鮮農產品價值600美元”。這個估計是基於園丁的平均投資70美元，所以530美元是一個非常可觀的回報！
博主Kristina Seleshanko估計她在2013年夏天的12英尺14英尺和33英尺3英尺的花園大大減少了她的雜貨費用。 她的創業成本 （包括飼養後院雞） 僅僅278美元，但她計算她的雞蛋，西紅柿，羽衣甘藍，洋蔥和土豆的收穫將花費她約1,770.89美元在雜貨店，相當於節省1,492.89美元。
像這樣的回報，Penny Hoarders願意弄髒他們的手應該注意。事實證明，NGA說，在菜園種植自己的食物的主要原因之一是節省雜貨費用。以下是如何充分利用您的花園來減少雜貨費用。
植物你吃什麼
“種下你吃的東西！”馬薩諸塞州科德角的後院園丁布列塔尼·哈斯克爾驚嘆道。 “我正在種植芹菜，青豆，黃瓜，櫻桃西紅柿和南瓜。”
P. Allen Smith，“花園季節性食譜”的作者，建議通過查看雜貨收據來確定種植方法，從而開始規劃過程。如果你經常在雜貨店購買新鮮草藥，他建議另一種選擇。 “在草本植物上花20美元，並且整個夏天都可以使用，“ 他說。 “算一算。”
“為你居住的地方種植什麼是合理的，”來自馬薩諸塞州桑威奇的家庭主婦和後院園丁亞歷山德拉·博德里（Alexandra Bodrie）建議，她從6月到9月吃自己的所有產品。 “科德角的西瓜季節太短了，但我得到了豐收的青豆和豌豆。”
從種子開始
如果你有時間和空間，在春末在室內開始種子，以節省更多。
“種子仍然很多。由於你通常得到的不僅僅是你可以使用的，為什麼不與你的園藝朋友建立種子交換，“About.com園藝專家Marie Iannotti說。
在最近一次去雜貨店的途中，我發現葡萄藤上的西紅柿價格為每磅2.29美元，而在春季，當地花園中心的每種植物產量高達15至25磅的六包西紅柿通常在5美元，一包種子成本更低。 從種子開始種植植物的節省使得意大利麵條晚餐更加實惠。
計劃好，以最大化產量
您的花園不一定要對您的底線產生影響。 NGA發現，雖然美國的平均花園面積為600平方英尺，但許多花園的面積要小得多。
通過種植西紅柿，洋蔥和萵苣等高產作物，最大限度地利用您的空間。效率較低的作物包括布魯塞爾豆芽，芹菜和南瓜 - 但這並不意味著你必須完全跳過這些。
不要低估你的垂直空間。 “使用你所擁有的任何東西，讓攀緣植物長大，節省珍貴的花園空間，”Bodrie建議道。
為了省錢，在園藝時必須進行規劃。 “仔細注意，”哈斯克爾說。 “我保留了關於我種植東西的信息，什麼做得好，什麼不做，以及收穫了多少。所有這些都有助於我決定在接下來的一年種植什麼和多少。“為了幫助規劃您的花園，請查看NGA的這張偉大的圖表，顯示產量，每磅美元和價值。
現在種植，晚吃
“一個精明的園丁總是計劃種植比新鮮蔬菜更多的蔬菜。可以通過各種方式保留盈餘，以便在冬季消費，“麻省大學阿默斯特農業，食品和環境中心的工作人員表示。胡蘿蔔，土豆，洋蔥，冬南瓜和南瓜等作物幾乎不需要長期儲存處理。
考慮到冬天，哈斯克爾也在種植她的花園。 “如果你正在努力收割並立即保存， 你可以讓你的產品持續到冬天。去年冬天，我沒有必要買胡椒。“
Haskell和Bodrie都會切碎，焯燙和冷凍額外的蔬菜。如果您希望全年享用農場新鮮蔬菜，那麼小型冷藏櫃是值得投資的。
在花園外思考
“食品花園不再只是在後院了。”NGA提醒我們，人們“在甲板和露台，社區花園，學校，高級中心，甚至前院的容器中種植食物，供所有人看到。”
不要低估你的花園超出食物的價值。 “最重要的是，它是免費娛樂，”單身母親Bodrie說。 “花費你的花園需要工作和時間 - 否則你會花掉時間和花錢 - 而且這對孩子們來說是一項偉大的教育活動。”
您可以通過在小露台或陽光明媚的窗戶上種植西紅柿，黃瓜或生菜等草藥或適合盆栽的蔬菜來開始儲蓄。您所在州的合作推廣或園藝大師計劃通常會為各級園丁提供優質（免費！）的建議。
輪到你了：你有一個花園來種植自己的食物嗎？對於新園丁來說，最好的建議是什麼？
Ally Piper是居住在科德角的作家，設計師和營銷總監。她曾經有一個花園，在那裡她長出了巨大的西葫蘆，並渴望很快再次弄髒她的手。
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