當Ali Kothari和Johnny Fayad在東北大學作為新生開展業務時，他們有兩個目標：進入當地Shaw的雜貨店 - 並出售一百萬個咖啡吧。
四年後，一個新名字和一些新員工後來，他們砸碎了兩個。
Fayad和Kothari都獲得了他們的文憑，而且 現在，您的咖啡店已經有1,000家商店 - 超過300家商店的三倍 當我們在2016年遇到這對時. 與德克薩斯州的H-E-B雜貨店以及中西部零售商Meijer的交易推動了這一擴張。
現在，隨著他們去年夏天聘請的市場營銷副總裁凱特·普林斯，他們看到了大多數企業家夢寐以求的增長。
哦是的，而且 他們都不到30歲。
“現在令人興奮的是，我們能夠將100％的時間都投入到公司中，”Kothari說，並指出在學校期間，他們必須至少出現在課堂上以獲得出勤點。
現在他們在酒吧外面思考。
但首先 - 你怎麼能吃咖啡？
是的，咖啡是一種液體。我是個聰明人，所以我知道這些事情。
Kothari和Fayad發現，急於趕上上午8點（啊，大學時，早上8點被認為是早期），只需要很長時間就可以釀造一杯喬並吃掉當天最重要的一餐。
所以在2013年，他們將兩種咖啡和早餐結合到了CoffeeBars中，並在波士頓推出了New Grounds Foods，這是該公司的原名，在赫斯基創業挑戰賽的500美元獎金的幫助下。
這對使用了 Kickstarter的，這對他們的商業模式至關重要 籌集超過44,000美元 在不到兩個月的時間裡。
現在，Eat Your Coffee向總部位於華盛頓州斯波坎的有機蛋白棒製造商BumbleBar支付生產其三種口味的CoffeeBars：摩卡咖啡，椰子摩卡和焦糖瑪奇朵。 Kothari說，最後一次生產運行導致近100,000個酒吧。
這些年輕的企業家如何處理重大增長
儘管Eat Your Coffee仍處於虧損狀態，但Fayad表示，他已接近為希望進入其業務底層的投資者提供大量資金。
“老實說，我將很多增長歸功於產品，”法耶德說。
但該公司的增長也源於該貨幣對的知識。雖然Fayad在他年輕的時候製造和銷售長板，但是Kothari看著他的父親開始了半打業務， 他們中沒有一個人有過重大製造業務的經驗。
Prince，相對較新的僱員，是迄今為止最有經驗的一員。她29歲，而Kothari是22歲，Fayad 23歲。她在General Mills工作了六年，之後她被創業蟲所困。
“我們在學習銷售過程的第一年就犯了很多錯誤，”法耶德說。 “顯然我們仍然犯錯誤，仍在學習，但我們做得更好。”
儘管公司取得了成功， 年輕企業家不斷出現成長的痛苦。
今年五月，吃你的咖啡（當時的新地麵食品）有一筆交易，為H-E-B提供吃你的咖啡吧，但錯誤預測導致他們沒有足夠的酒吧來存放德州雜貨店。
“生產可能是我們面臨的更大問題之一，主要來自預測方面，”該公司的財務定量表Kothari表示。
他們仍然簽訂了合同，但對這一挑戰的記憶不會很快消失。
但勝利不斷湧現，因為所有三位高管都指出Meijer交易是在一個大規模增長階段運營創業公司的高潮之一。
“我們在那裡採取了風險，我們不知道會如何收到，”法耶德說。 “結果非常好。”
在酒吧外思考......和（大）盒子（零售商）
該公司目前處於一個重要的十字路口，因為它目前正在進行完整的品牌重塑以及籌款活動。
但是，在公司的近期，它將回歸到一個模型，它引發了今天Eat Your Coffee的增長：另一個Kickstarter活動。
為了幫助支付新口味的產生，該公司將要求支持者在最新的眾籌努力中籌集2萬美元。
目前，他們堅持使用他們的核心產品，但普林斯說，他們有一個擴展到雜貨店其他領域的宏偉願景。
“我們肯定希望擴展到那個過道之外，”普林斯說，並指出該公司將依靠其品牌形象進入其他零食區 - 想想原裝的Eat Your Coffee Bar的格蘭諾拉麥片，穀物或一口大小的版本。 “在我們覺得我們擁有一個可以獨立存在的品牌之後，我們就會開始關注其他類別。”
Alex Mahadevan是The Penny Hoarder的數據記者。他喜歡他的液體咖啡。
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