為什麼做咖啡師是我職業生涯最有價值的工作經歷

為什麼做咖啡師是我職業生涯最有價值的工作經歷

如果您有自己的職業生涯,那麼您可能會專注於學習所需的硬技能。您可能正在學習編程,語法,解剖學,法律或管道,僅舉幾例。

不過,你可能不會那麼專注於軟技能。

您知道,個性特徵和人員技能可以讓您與團隊有效地合作。他們的需求量很大。

軟技能比硬技能更難教,所以你可能不會考慮開發它們。

這些技能中有許多是您在工作中而不是在課堂上開發的技能,因此工作經驗很有價值。但這給你留下了一個難題:你如何進入一個需要經驗的領域?

你從一個“不熟練”的工作開始。

在開始我的職業生涯之前,我在食品服務方面花了大約10年時間,其中大約有6年是咖啡師。雖然他們與我的寫作生涯無關,但我相信他們有很多工作技能,這些技能使我現在的工作很棒。

利用你用來上大學的工作來儘早發展軟技能,這樣你就可以進入就業市場!

以下是咖啡師如何教會我一些最需要的軟技能。

1.溝通

除非你打算獨自工作,否則付錢給自己 為自己服務,溝通將成為任何事業的關鍵。

如果你沒有抓住它,那就意味著 溝通是100%職業道路的關鍵.

您需要能夠了解來自您的老闆,同事和客戶的信息。您需要能夠將信息傳達給他們,或者將信息傳遞給他們。

這聽起來像基本的人類功能,但這是一項真正的技能。

作為一個咖啡師,這意味著當他們訂購“紅色灑水”或者說“Ventana”而不是“通風”時,知道客戶想要什麼,因為星巴克只會用愚蠢的混搭語言說話,我喜歡稱為Eng-talian 。

我從這些非處方互動中學到的耐心和解釋能力增強了我的職業生涯中的溝通能力。

例如,通過混淆網站內容的編輯來引導客戶,就像為咖啡店客戶尋找合適的飲品一樣,他們要求“有大量濃縮咖啡的東西,但是,並不像咖啡那樣真正的味道。 。?“

2.組織

每小時工資低,提示缺乏一致性可能會讓你認為咖啡師不是一個高技能的工作。你錯了。

我在節日期間在商場的咖啡店工作,在決賽期間在大學校園工作,在開放式麥克風之夜在時髦的街區工作。我們需要一些嚴肅的印章來生存。

通過這些瘋狂的衝動,我學會了傾向於挑戰,而不是生氣。我喜歡弄清楚我們可以通過重新組織調味糖漿瓶或將攪打奶油餡料委託給新員工來更快地獲得飲料。

在咖啡廳,您可以組織酒吧以提高效率。您可以組織庫存以簡化訂購。您組織零售商品進行銷售。

並且 - 最重要的是 - 您組織客戶以使每個人保持一致和愉快。

如果您覺得自己沒有足夠的責任來發展這項技能,可以承擔一些額外的任務。產品訂購和員工安排都可以為您的組織技能和對細節的關注創造奇蹟。

3.團隊合作

如果你曾經參與上述長隊活動,那麼(希望)會對櫃檯後面的團隊合作留下深刻的印象。或者,你知道它非常缺乏,因為你必須等待15分鐘才能獲得瑪奇朵。

一個適當的食品服務業務以軍事精確度運行。員工尊重等級並堅持他們指定的站點。

如果一個好心的區域經理闖入並嘗試通過倒入濃縮咖啡並在向訂單登記之前移動到星冰樂櫃檯來“幫助”,他們就會破壞整個操作。

你堅持你的地方。如果您需要某些東西,請將其傳達給合適的人。該系統簡單而有效,絕對美觀。

我也在辦公室工作中堅持這種態度。

注意:這並不意味著採用“不是我的工作”方法。這意味著尊重每個人的立場,並知道如何將正確的問題傳達給合適的人。它意味著踩到你需要的地方 - 為了團隊的利益, 你的自我。

4.準時

按計劃出現並按時完成工作是各行業非常明確的必需品。

守時也很容易實現和展示。

準時到達,你的老闆不會有任何抱怨。當你進入職業生涯時,這預示著很好的參考資料。

5.批判性思維

我真的很驚訝,不要把它放在按需工作技能列表的頂部。批判性思維是一種很難掌握的技能,甚至更難以在員工身上找到。

它能夠客觀地看待某些事物,提出正確的問題並做出良好的判斷力。

幾乎在我所有的面試中,我都聽到了這個問題:“告訴我你在工作場所遇到的衝突。你是怎麼解決的?“

多年來,我分享了客戶帶著他們明確訂購的飲料回來的故事 - 但不喜歡 - 要求免費贈品或退款我無權給予。

這些衝突相對平凡,但他們挑戰我年輕的,20多歲的大腦,以平衡客戶的需求和我所教的內容。

只是學會確定一個情況是否需要打電話給我的經理是一個很好的批判性思維練習。

6.社交技巧

在每個工作場所,社交技巧都是微妙的必需品。

當他們在那裡時你可能不會注意到它們,但你肯定會注意到它們不存在的時候。

雇主不一定要尋找外向者或社交蝴蝶。但是如果你要和團隊一起工作並有效溝通,你需要有能力提出並提出基本的社交線索。

你有沒有去過餐館的服務器,他們會在你有機會問之前告訴你衛生間在哪裡?他們正在閱讀你的暗示。

另一方面,你必須知道如何在工作中保持心情不好。沒有理由拖拽同事或客戶通過你最新的家庭劇或卡車上那些在途中切斷你的人。

在求職面試中,你的社交技巧也至關重要。

潛在的雇主已經看過你的簡歷了。這是他們有機會看到他們是否能夠每週工作40小時。

7.創造力

是的,那些頂級的拿鐵咖啡是精美的藝術品,但咖啡師的創造力遠不止於此。

你要表達多少創造力取決於你的工作地點。像星巴克這樣的企業環境並沒有給它留下太多空間 - 公司製作食譜,規定你的製服和頭髮顏色,並裝飾商店。

當我按照這些嚴格的規則工作時,我利用自己的創造力來簡化我們的工作流程(見第二)。

然而,在當地的咖啡館,你會發現很多小方法可以在一天中發揮創意。

我開始製作每日飲料口味 - 並命名它們,這是一個很好的雙關語的愉快機會。我手寫的菜單板 - 視覺藝術,而不是我的強項......

即使您在簡歷中沒有創意領域的工作經驗,也可以使用這樣的示例向潛在雇主展示您的能力。

8.適應性

當我是一名咖啡師​​時,咖啡連鎖店正在轉向全自動濃縮咖啡機。所有你需要做的就是按一下按鈕,就會出現完美的濃縮咖啡。

不幸的是,我們的咖啡師和我們的經理都接受過半自動機器的培訓。我們知道如何研磨和測量濃縮咖啡豆,並用恰當的壓力夯實它們。我們不知道如何在新的數字機器上修復一件壞事。

我使用新機器的第一年充滿了故障。謝天謝地,不僅僅是機器。

我不僅學會了以全新的方式製作飲料,而且我還學會瞭如何經營咖啡館並讓我們的客戶感到高興,因為我們的業務核心是在這裡。

即使在看似無聊的工作中,你也需要知道如何適應各種情況一樣棘手。在您到達目的地之前,通過認真對待客戶服務挑戰來加強您的排骨。

9.友善的人格

如果你最近遇到過咖啡師,你可能認為這個屬性不適用。

好吧,我們擅長偽造它。

我總是有點害羞,我不關心大多數人 - 特別是當他們說話時。作為一個咖啡師是一個很小的談話。

我必須學會善良。

有人說,“天氣寒冷,我們很開心”,“我無法回答,”是的。你每年都會發生這種情況。“

相反,我學會了說:“是的,我打賭你的孩子正在享受雪,呵呵,溫迪?”溫迪會微笑並命令一個烤餅 - 而不是把我報告給我的經理。

每天都有一群快速的陌生人學會友好,這真的讓你有一個同事在休息室抓住你並分享她最近一次手術的故事。

或者你必須祝賀他們的訂婚。

這個在求職面試中也有很長的路要走!

輪到你了:你學習了什麼有用的技能“非技術”工作?

Dana Sitar(@danasitar)是The Penny Hoarder的一名作家。她是為赫芬頓郵報,企業家網站,作家文摘等撰寫的,在任何允許的地方都嘗試過幽默(有時甚至不是這樣)。

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