我不認為我曾經見過一個不喜歡Ben＆Jerry's冰淇淋的人。
在決定我們是否會第二次約會時，我甚至使用了人們最喜歡的Ben＆Jerry的味道作為我的標準的一部分。
因為認真：Phish Food是 客觀地 比櫻桃加西亞更好 - 如果你不同意，它就不會在我們之間起作用。
但你有沒有把你的勺子挖成一個完美的品脫，並想知道： 他們如何製作完美的球形“核心“芝士蛋糕，或者那些只是如此漩渦？
Althea Sherwood知道. 她在Ben＆Jerry's工作了將近40年的35年。
夢想工作：如何在冰淇淋中創造職業生涯
Sherwood在職業生涯的大部分時間裡都在佛蒙特州的冰淇淋公司工作，這並不奇怪。
根據其網站顯示，Ben＆Jerry's以其先進的政策而聞名，包括向員工支付的宜居工資幾乎是全國最低工資的兩倍。
此外，該公司體現了偉大的價值觀 - 包括“讓世界變得更美好”的社會倡議。
還有這個激動人心的特權： “我一生中大部分時間都認識過本和傑瑞，”舍伍德說。
呃，是的，拜託。
在Ben＆Jerry的製造車間工作
大西洋的Bourree Lam得到了舍伍德的大腦，關於在冰淇淋店工作。舍伍德幾乎掌握了所有職位，但是現在，她已經在製造場所。
事實證明，一些最誘人的口味就像你想像的那樣挑剔。
“有些口味真的很緊張[原文如此]，”舍伍德說。 “喜歡，蛋糕我的一天，是一個可怕的味道。”
那是因為那些精美旋轉的組合通過一個複雜的進料管系統匯集在一起。成分必須是恰到好處的溫度，否則它們可能變成糊狀。只需將適量的冰淇淋和餡料放入管道中，否則它們會被堵塞。
在某些情況下，需要重新考慮管道的長度和寬度，以弄清楚如何使給定的成分更快地進入品脫。
“這裡有很多數學，”舍伍德解釋說。
她還有幸成為佛蒙特州的第一款牛奶巴氏滅菌器，這是她多年前獲得的頭銜，當時Ben＆Jerry的需求超過了它從州立大學採購的供應量。
為了跟上熱切的冰淇淋買家，該公司需要自己組合 - 所以它將舍伍德送到學校學習巴氏殺菌。這是艱苦的工作，但她喜歡它的每一分鐘。
“好玩。令人興奮的是，“她告訴林。 “這很忙。你經常使用你的思想和身體。“
但是，無可否認的是，在冰淇淋中工作，你的整個生命聽起來很棒，最後，它就像其他一切一樣： 它歸結為與您分享的人。
舍伍德的同事們使這項工作更加完美。
“我在這裡遇到了很多很棒的人，”她說。 “他們說'這裡有一個家庭'，這就是那種老生常談的事情。”不僅如此。我甚至都沒有這個詞。“
沒有什麼比分享一些美味的冰淇淋更能讓家人團聚在一起 - 無論你選擇哪種口味。
輪到你了：你會在冰淇淋工廠工作嗎？你最喜歡Ben＆Jerry的味道是什麼？
Jamie Cattanach是The Penny Hoarder的一名作家。如果你是你吃的東西，她可能就像是Ben＆Jerry的60％。
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