蛋養殖：在你家後院飼養雞的藉口 💲💲💲

雖然產品進出季節，但雞蛋總是“進入”。這是正確的，對於有傾向的人來說， 雞蛋養殖可以成為雞蛋雞蛋的機會 - 可以增加您的收入。 （對不起，我無法抗拒。）

是的，這是一個真正的選擇：對於喜歡花時間與動物，戶外工作和與他人分享新鮮食物的人來說，打蛋是一項很好的工作。

馬里蘭州的Pomfret就是穆斯莊園農場的老闆Dana Kee;和阿巴拉契亞，肯塔基州的RuralMom.com的Barb Webb一樣 - 兩個願意與Penny Hoarder的讀者分享他們的雞蛋的蛋。

準備好了解你是否已經擁有成為一名蛋農的能力？

雞蛋農民入門

您不需要大量的培訓或教育就可以在這項業務中取得成功，但您需要知道自己在做什麼。

“對動物的熱愛以及對雞的護理和餵養的基本理解是一個很好的起點，”Kee告訴我。 “雞的要求很少......給它們一點空間，新鮮空氣和防捕食性的夜間住房。 [另外]，許多州提供少量課程 - 或者有像我這樣的人在農場為潛在的養雞人提供工作坊和'雞101'課程。“

與當地雞肉專家交談或參加其中一門課程可以幫助您了解養雞是否適合您 - 並教您獲得成功所需的技能。另一個選擇是通過從當地農民或企業租用雞來測試您的新業務。通過這種方式，您可以看到養母雞是否真的被它破壞了，或者您是否最好找到不同的演出。

提高雞蛋和賣蛋的法律性質

當然，並不是所有關於你對家禽的愛和有足夠的空間 - 還有法律資格要考慮。一些城市和地區的章程限制了您可以飼養的雞隻數量以及您的財產的大小或位置。 一定要諮詢你的 當地推廣機構 在開始您的農業冒險之前了解您所在地區的任何規則或限制。

“為了在商業或農貿市場上出售雞蛋，請查看當地的雞蛋，了解您所在地區的規則和法規，”韋伯說。 “許多地方需要在出售前完成縣許可或安全課程。”

Kee同意並補充道，“大約每年一次MDA [馬里蘭州農業部]將派出人員來測試我的雞舍和院子裡的沙門氏菌。 [但]它需要大約5分鐘，它們按照我的日程安排工作，並不像它聽起來那樣具有侵入性。“

蛋農賺多少錢？

“你要賣多少[雞蛋]或者你要賣多少只取決於你有多少雞和你收集多少雞蛋，”韋伯說。

平均而言，如果您的母雞年輕，您每天可以預期每隻雞一個雞蛋。生產可能會在寒冷的天氣或隨著年齡的增長而停止。然而，如果年齡較小的母雞健康溫暖，它們可能會在24小時內產生兩個雞蛋。

那麼這些蛋的價值是多少？根據Kee的說法，你的收入取決於你所在的地區。 “馬里蘭州有機雞蛋的價格在每打4到5美元之間 有機鴨蛋每打8美元左右。“

基於她的鴨蛋和雞蛋，Kee每打4美元。 “我賣的人每週都有一個常規訂單，我得到一些額外的'臨時'請求，所以我通常都賣光了，”她解釋說。 “我可能會收取更多費用，但我有點想讓每個人都能買到美味可口的食物，所以我真的只是試圖彌補飼料成本。”

尋找客戶和管理庫存

我們的專家說，朋友，家人和鄰居也是優秀的第一批客戶 - 通常，這就是您的企業滾雪球所需的一切。

“一旦說出你賣掉它們的話，除非你的蛋糕賣家已經飽和，否則很容易快速耗盡庫存！”韋伯說。 “在您開始銷售之前，請確保手頭有一些庫存，以便您能夠滿足所有要求。”

鼓勵您的客戶，朋友和家人保存他們的雞蛋盒以供您重複使用，並儘可能簡單地為您訂購。 “請務必獲取客戶的電話號碼並提供每週打電話給他們，讓他們知道您將在哪些日子裡出售新鮮雞蛋，接受他們的訂單並設置預約服務，”Webb建議道。 “通過這種方式，你不必擔心太多人會在奇怪的時間停下來，或者在他們想要打十幾個人的時候感到失望。”

根據科羅拉多州立大學的研究，如果將雞蛋妥善保存在冰箱中，雞蛋的保質期為三週或更長時間 - 儘管許多後院農民不同意這一點，並指出他們的雞蛋在室溫下保存數週。

“生產在冬季放緩，所以要牢記這一點，”韋伯指出。 “在寒冷的月份，你可能需要多收一些額外的費用來幫助彌補你的低庫存”。