人們喜歡你的蛋糕嗎？你的山核桃餡餅是否聞名遐邇？
如果是這樣，可能是時候開始家庭烘焙業務了。在今天這個時代，沒有人想從雜貨店購買他們的假日甜點 - 但沒有人有時間去做。
對於家庭烘焙師來說，這是賺取額外假日現金的絕佳機會。為了幫助你開始這個方面的喧囂，我問了三個“bakerpreneurs”的內幕消息。
在哪裡可以出售家用烘焙食品
首先，確保您所在州出售自製食品是合法的。圍繞這個行業的法規被稱為山寨食品法，它們因州而異。遵守任何規定;您可能需要申請許可證或執照。
雖然在很多地方，你可以在假日集市或農貿市場上出售你的商品，但我們談過的家庭麵包師專門為個人定制訂單。 他們一直忙於這些，他們沒有必要在家外賣。
Dee Dee's Sweet Escape的Dee Dee Steele-Sigee表示，假日期間定制訂單很多，因為“人們忙於定期定飯。”他們沒有時間烤餡餅，麵包或蛋糕，這意味著他們訂購這些食品從她。據麵包師說，芝士蛋糕和餅乾也是受歡迎的度假產品。
如何開始銷售家庭烘焙食品
我所談到的所有家庭麵包師都強調了一件事：口碑的力量。因此，一定要烘焙美味的產品，提供優質的客戶服務，並告訴每個人，你現在正在銷售烘焙食品。
這裡有一些提示讓你的新方面喧囂起來：
在Facebook上分享照片
當Danette Short開始在Facebook上發布她正在烘焙的照片時，她的生意“真的開始起飛了。”她現在有一個叫做Short-Cakes的繁榮的副業，除了養育和在家上學她的孩子之外，她還經營著。
創建簽名項
檸檬樹小屋麵包店的Tamara船員開始在教堂烘烤銷售時出售南瓜卷。她說客戶（她的孩子的兒科醫生）然後“問我是否可以為感恩節重拍她。醫生辦公室的其他人也想要一個，所以我做了，並且已經做了幾年同樣的項目。“
船員解釋說，一個標誌性的項目（特別是如果它以假日為主題）“會讓你在顧客的心中建立起來......所以他們事先知道當他們想要那些特別的東西時會聯繫誰。”
分發名片
即使您的門尚未正式開放，也可以打印一些名片。
Steele-Sigee說道，這是“讓你的名字出現在那裡的最佳途徑。”她不知疲倦地推銷自己，並說道：“我向所有人 - 超市，商場 - 向所有人發放卡片那會聽。“
與其他麵包師的網絡
了解您所在地區的其他家庭烘焙師？把他們視為朋友，而不是敵人。 Steele-Sigee通過Facebook和當地一家烘焙小組會見了其他麵包師;現在，如果他們中的一個太忙而無法接受訂單，他們會互相推薦。
傳遞樣品
有一件事是清楚的：每個人都喜歡免費蛋糕。那麼為什麼不通過與潛在客戶分享免費樣品來展示您的烘焙技巧呢？
船夫建議在你有聯繫的地方放樣，例如你的牙醫和醫生的辦公室，圖書館，學校，教堂，讀書俱樂部，針織小組等等。（別忘了留下卡片！）
請確保只訪問您有連接的地方，因為Short警告說在隨機辦公室放下樣品“幾乎不會產生訂單”。
家用烘焙食品需要多少費用
當你開始銷售烘焙食品時，弄清楚收取多少費用將成為你最大的障礙之一。
第一步是評估您的目標市場。其他麵包師收費多少錢？對於什麼類型的產品？接下來，看看你自己的技能。你有多少經驗？你能多快完成這項工作？
船員通過增加她的所有費用（包括包裝）確定她的價格，然後將這個數字乘以三：三分之一涵蓋她的成分，三分之一涵蓋她的水和電，三分之一是她的利潤。
最重要的是，如果人們對您的價格猶豫不決，請不要氣餒。 Steele-Sigee說你必須“提醒[你的顧客]這是一個定制產品，所以它將有一個定制價格......不要便宜地出售你的藝術品。”
船夫同意說：“我很少鼓勵降低價格。根據我的經驗，我為疲憊而努力工作，最後為了獲得更多訂單而降低價格，最終沒有顯示出來。“
至於你可以賺多少錢，這取決於你在烘焙和營銷方面投入了多少工作。如果您只是接受特殊訂單，那麼麵包師估計您每月可以賺到200到400美元;如果你每週工作20小時，800美元到1200美元;如果你開始烘焙很多結婚蛋糕，那就更多了。
你應該開始賣自製的烘焙食品嗎？
賺錢出售你的家庭烘焙食品聽起來像甜蜜的交易嗎？它可以，您可能會發現您的業務持續超出假日季節 - 特別是如果您遵循我們的麵包師的三個基本建議：
繼續前進
“要自信，烘烤，盡你所能 - 並保持優異。烘焙不斷變化，技能不斷變化。繼續前進，因為每一天都會出現新的東西。繼續努力尋找令人驚嘆的因素，“Steele-Sigee說。
獲得正確的心態
“要有耐心，學習烘焙背後的科學知識;你真的需要了解你的媒介。還要記住 一切 是可以修復的。從這種心態開始工作將為你節省很多壓力，“肖特說。
不要失去什麼是重要的視線
“記住：這是假期。不要安排賺錢來幫助你度過難關，給你的家人一個巨大的，神話般的東西，當最重要的東西永遠不會成為你身邊的人。 如果你忽略那些你正在做的事情，你會後悔烘烤， 他們會記得比最新最偉大的事情更長的時間，“船長說。
輪到你了：你的招牌烤好了什麼？你會考慮在假期賣它嗎？
The Penny Hoarder的資深作家Susan Shain總是在預算上尋求冒險。訪問susanshain.com上的博客，或者在Twitter @susan_shain上打個招呼。
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