為什麼一塊小盒麥片要花5.99美元才能買10美元買四倍？
批量購買可以獲得回報，像Sam's Club和Costco這樣的大型倉儲俱樂部只是批量購買的一種選擇。
例如， 很多鄰居 雜貨商店 將提供批量購買的折扣，但他們通常不會宣傳這一事實 （有關如何從當地雜貨店獲得最優惠價格的具體信息，請參見下文）。而且，在朋友和家人一起去切斷中間人的地方購買俱樂部，可以幫助你直接從農民和其他供應商那裡獲得優惠。
準備好擴大你的食品室，和你的銀行賬戶？
為什麼批量購買？
批量購買是環保的，可以減少包裝浪費。 如果美國人批量購買許多家用主食，那麼垃圾填埋場每年將減少數千萬磅的垃圾據波特蘭州研究人員稱。
購買散裝貨物並不總是意味著你必須購買更多。從散裝箱購買是購買任意或少量的好方法，這是嘗試新成分的好方法。你可以拿起一小撮新的香料或少量的碾碎幹小麥或小米來嘗試食譜。如果你的實驗是一個半身像，或者它是一個很少使用的項目，那麼你的杯子裡不會留下半袋腐爛的東西。
研究表明，雖然批量購買通常可以提供優惠，但有時散裝商品比包裝商品更貴。 香料和咖啡通常是特價優惠，折扣高達77％ 在波特蘭州的一項研究中。然而，散裝過道中的堅果和種子通常更貴，而杏仁甚至可以是包裝價格的兩倍。
一定要比較每單位價格 （每盎司等），看看你是否真的得到了很多，或者你付的錢超過了你的需要。有時，普通商店的促銷價格會比大型商店的優惠更好。
你應該買什麼散裝？
根據美國新聞報導，一些通常是好買的：垃圾袋（易於存放且不會過期），衛生紙，打折禮品卡，米飯和乾豆。
什麼不應該，你買？ Don，它給了144包冰棒的誘惑，除非你正在經營一個夏令營。
確保你沒有購買不需要的物品 （或超過您的需要），並確保您有購買地點的地方，尤其是易腐物品。如果你得到了很多，但是有一半在你吃之前會腐爛，你就不會省錢 和 你，是在浪費食物。
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注意一些包裝和加工的散裝食品中的營養成分。一定要評估您可能購買的任何預先包裝的預製食品中的脂肪，卡路里和鈉，包括罐裝食品，混合物等。
註冊營養師Elaine Magee在本WebMD文章中評估了Sam's Club在營養方面的一些最佳和最差交易。
向您的雜貨店詢問批量折扣
雖然他們通常不會做廣告，但如果您批量購買，許多雜貨店會為您提供折扣。 在Winco，您有時可以獲得資格 5折優惠 在購買散裝食品時，如果您預先訂購完整的箱子或袋裝物品。
Whole Foods還提供散裝物品的折扣。如果您購買一件商品，您可以獲得10％的折扣。此外，如果你購買三磅或更多的肉，它被認為是批量購買，你可以節省每磅50美分。
考慮詢問您的鄰居雜貨店是否可以延長您的批量購買折扣。 你永遠不知道你是否不問。
如何存儲您的批量購買
如果您計劃並支付散裝食品，請確保您有正確儲存和保存物品的方法。你需要一個密閉的儲存容器（考慮投入一套好的裝置或將這些物品扔掉），以及一個陰涼乾燥的地方，遠離陽光直射儲存你的貨物。
由於害蟲，穀物很難保存很長時間。 冷凍可以幫助保存它們，一些專家建議每週將穀物冷凍幾天，然後將它們存放在黑暗，乾燥，60度或較冷的地方（儘管其他人說直接去黑暗，涼爽的地方就好了）。五加侖塑料桶或帶蓋子緊密的梅森罐子是很好的儲存選擇。
考慮與朋友一起吃罐頭蜜蜂來保存水果和蔬菜，或者焯燙和凍結它們。 如果包裝得當，大多數水果和蔬菜可以冷凍18個月左右。 脫水也是一個不錯的選擇。如果您需要儲存大量的根莖類蔬菜，可以考慮建造自己的戶外根窖。
如果您購買一整隻或一半動物，直接從農民那裡購買肉類可以節省大量成本。 但是在提交之前確保你有足夠的冷凍空間。
一個好的經驗法則是，一立方英尺的冷凍室可容納30至35磅的牛肉。典型的奶牛從整隻動物身上產出450磅肉，如果你買半頭奶牛，則產生225磅肉。一頭重250磅的豬通常會吃144磅切肉，所以要做好相應的計劃。
如果您打算購買需要冷凍室空間的食品，請考慮從車庫銷售，Craigslist或FreeCycle購買二手冷藏櫃。
務必使用內容，購買日期和到期日標記每個容器。 考慮製作一份主清單，列出你擁有的東西，什麼時候到達，以及什麼時候到期 幫助進行膳食計劃並減少浪費。
通過購買俱樂部切斷中間人
另一種選擇是考慮加入（或創建）購買俱樂部。這些俱樂部通過幫助您直接從農民或供應商處購買食品來切斷零售商。
這些類型的俱樂部 可以保存參與者 高達37％的牛肉，57％的赤褐色土豆，55％的干有機斑豆等等。 許多生產的產品，包括西紅柿，青椒和黑莓，可以超過60％的折扣。
通常情況下，購買俱樂部通常會通過一個批發商每月批量購買一次或兩次。經銷商通常要求購買500美元或更多。通常情況下，購買俱樂部的人越多越好：這意味著您可以購買更多的數量並獲得更好的交易。
準備組織購買俱樂部？ 委派責任，例如訂購，安排交付，發送提醒，協調分發和其他任務給不同的小組成員。你還需要一個財務主管來收集資金，支付賬單並確保一切順利進行。通常，承擔這些職責的人在俱樂部內獲得更高的折扣以獲得他們的服務。
您需要一個安全的位置供供應商放下食物，最好是冷藏。通常需要有人在那裡簽署交貨並確保訂單準確。一些俱樂部匯集資源，例如共享冰櫃和用於拆分訂單的秤。
在美國銷售給購買俱樂部的一些批發經銷商包括Azure Standard，Frontier Natural Products Co-Op和United Buying Clubs。有關更全面的目錄，請查看Mother Earth News的這些資源。
輪到你了：你是批量購買的嗎？您是否參加了購買俱樂部，或者您是否堅持使用雜貨店的散裝箱？
克里斯汀·波普是懷俄明州傑克遜霍爾的自由撰稿人和編輯。
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