這是星期二晚上，你在工作中度過了艱難的一天。你要做的最後一件事就是做飯，所以你可以點上中餐或者去最近的Chipotle吃一頓簡單的晚餐。到了晚上，你的肚子可能已經滿了，但你的錢包感覺空虛了。
食物是 第三大費用 對於大多數消費者在住房和運輸之後。每年2,505美元，美國家庭平均每天的外出就像吃雜貨一樣花錢！
據“紐約時報”報導，烹飪烤雞肉和蔬菜的費用可能只是麥當勞四口之家的一半。 消除餐館用餐可以為您的家庭每年節省數千美元或更多。
你知道這一點，但有時候，你太忙，太累了，或者只是不能為所有麻煩煩惱。你在家做飯的意圖是真誠的，但生活似乎總是妨礙你。什麼是忙碌的人？
做飯，而不是吃飯，阻力最小的路徑。 這是如何通過幾個簡單的步驟開始打破你的外賣習慣。
確定您的失敗模式
仔細想想並回答以下問題：為什麼你經常外出就餐，即使你有意做家常菜？我這樣做是因為：
- 我懶得思考做什麼。
- 我沒有足夠的雜貨。
- 我現在餓了，迫不及待地想吃飯。
- 我太累了，不能考慮做飯，或者更糟糕的是，清潔。
通過確定我不做飯的原因，我的 失敗模式，我已經能夠制定戰略，逐一淘汰他們。
1.不能決定每晚做什麼？提前計劃用餐
不像過去那樣每晚都潛入食譜書， 我在本周初提前計劃我的飯菜。我從一周前的剩餘成分庫存開始。然後，我確定了重疊香料和配料的配方，以幫助減少食物浪費。
經過深思熟慮的膳食計劃是避免外賣跑步機的關鍵。 我不打算每晚做三道菜的晚餐，因為我知道我只有一個小時的時間做飯和吃飯。而且我不會在計劃中加入焦糖布丁，因為和我一樣多 做 我喜歡它，我知道我沒有必要的吹火把它在家裡。
我計劃的每餐都要滿足三個要求：
- 它必須是我喜歡吃的食譜。
- 它必須易於製作，準備時間不超過30分鐘。
- 我應該已經擁有了準備菜餚所需的所有工具。
如果我用更便宜的肉塊找到飯菜或者我可以大批量烹飪，我會獲得獎勵積分。
2.什麼都沒做飯？每週購物或使用送貨服務
與膳食計劃相似，我只有 每週去雜貨店一次。這節省了我很多時間和頭痛。
現在有很多提示可以節省雜貨，但我喜歡 使用在線提供服務 Instacart 在舒適的家中比較雜貨店。當我第一次註冊時，我在鄰居外面的一家超市賣了10美元的蝦。這筆節省，再加上我第一次交付10美元的促銷活動，在我的雜貨賬單中減少了很長一段時間。
3.不能等到晚餐準備好了嗎？總是有食物
每次去雜貨店，我都會 總是拿起零食。這樣，如果我在烹飪前或烹飪時感到飢餓，我至少會吃點東西直到吃完晚餐。
雖然薯條或蘋果可以做到這一點，但我嘗試將蛋白質和脂肪加入我的零食中，以避免這種昏昏沉沉，糖崩潰的感覺。我的首選包括堅果，鱷梨片和奶酪， 預先切成零食大小的部分 因此，我不會因為暴飲暴食而毀掉我的飯菜。
4.感覺懶惰？盡量減少烹飪和清潔
周圍沒有辦法， 烹飪需要努力。但你可以讓它變得更容易。
嘗試優先考慮一鍋配方，以盡量減少混亂和清理時間。 分批烹飪 並在第二天的午餐和晚餐時製作剩菜。如果你有室友或重要的其他人， 考慮設立晚餐輪換 每隔一晚你就輪流做飯。或者一起做飯，讓晚上更有趣！
在家做飯不一定是一種磨難。通過加入一點思考和結構，您可以立即將它變成您的默認選擇。
輪到你了：你怎麼避免外賣或外出吃飯？分享您的烹飪策略，減少挑戰！
Taylor Lee是一位千禧一代，一名技術人員和一位個人理財博主。跟隨她，努力在35歲之前達到財務獨立，並在EngineerCents.com上查看她的博客。
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