當你破產時，你可以絕對做很多事情。你可以在鎮上過夜，延遲你一直渴望的假期，等待在你最喜歡的精品店購買最熱門的新手提包。然而，食物在那裡有空氣和水。這是必要的。
當你的肚子咆哮，你的現金很少，而且你厭倦了購買免費樣品的雜貨店過道，你會怎麼做？嘗試這四種對社會負責的方式來降低您的食物費用。
1.志願者
幾年前，我在曼哈頓的猶太社區中心實習，獲得社會工作碩士學位。我在社會工作者和志願者的特殊需求項目中工作。我們不僅可以和好人一起去當地景點玩耍，如康尼島的水族館，中央公園的維多利亞花園和哈德遜河上的富蘭克林D.羅斯福的家， 一切都是全額支付，包括食品和飲料。
有些晚上，我帶著成年人到當地的水坑歡樂時光練習社交技巧，同時品嚐免費的葡萄酒，享用開胃菜。有些下午，我把青少年帶到Shake Shack，在那裡我們吃漢堡，薯條和冷凍奶油凍。這種體驗在很多方面都是有益的。
下次當你破產和飢餓時，選擇一個你想與之合作的人群，聯繫當地組織並詢問他們是否可以使用一些幫助。你很有可能會得到美聯儲，認識有趣的人，獲得寶貴的經驗並改變生活。你永遠不知道你會遇到誰，它將如何影響你的生活，以及它會帶來什麼樣的機會。
2.拯救否則浪費的食物
雖然有5000萬美國人缺乏食物，但美國生產的食物中有40％是浪費。這些是難以掌握的統計數據。 Dana Frasz是Food Shift的創始人兼總監，該組織開發創新解決方案以確保捕獲優質食品並將其重新分配給有需要的人 之前 浪費了。
“我們需要恢復我們社會中食物和人的價值，因為我們目前的食物系統允許兩者都陷入困境，”她解釋說。 “食物轉移正在努力將兩者之間的點與食物銀行之外的解決方案聯繫起來，尋求可持續的模式，為弱勢群體提供經濟賦權和更好的食物分配。”此外，食物轉移是一種寶貴的資源，教育人們如何妥善保存食物，減少食物浪費，為您省錢。
2003年，弗拉茲在薩拉勞倫斯學院推出了一項食物恢復計劃，並於2008年開始進行垃圾箱潛水，並從那以後至少進行了50次“食物救援任務”。 Dana和她的男朋友在他們第一次搬到加利福尼亞時曾經每個月去過一次，但由於他們已經學會瞭如何保存他們的食物，他們現在每兩個月去一次。
他們的雜貨清單很小 - 通常只包括生薑，大蒜，洋蔥，油，堅果，豆類和奶酪。他們想要或者需要的所有其他素食都是由他們訪問的垃圾箱提供的。許多夜晚，他們帶回家300至500磅的食物，丟棄一些當地的雜貨店。他們發現從農產品到麵包，肉類，預製食品和壽司等各種食品。他們戴著手套，洗一切，從未生病。
“合併後，我們可能每月花50美元購買食物，“弗拉茲說。 “我們在家吃幾乎每頓飯，自己做午餐，過去幾年我們節省了數千美元，讓我們把錢投入到旅行和體驗中。“他們甚至通過舉辦大型晚宴來分享財富。他們救的食物。
弗拉茲還開辦了一個由大約40名陌生人組成的列表服務器，他們來到她的家中從他們獲救的賞金中獲取食物。她還使用The Freecycle Network作為贈送食物的平台。每個人都同意將食物扔掉是很瘋狂的，人們非常感激。 “從個人的角度來看，在垃圾桶裡尋找食物是苦樂參半的，就像尋找隱藏的寶藏一樣。令人驚訝的是，它營養豐富，它為我們節省了大量資金，但除此之外，知道它有多少被扔到全國各地，真是令人生氣，這就是為什麼Food Shift正在做我們改變系統所做的事情，“她分享。
3.牧草
覓食食用植物，雜草和蘑菇已成為當今烹飪最熱門的新趨勢。把你的電視轉到你最喜歡的美食家節目，很有可能你會看到一段尋找野生草藥來讚美你最喜歡的菜。這有幾個很好的理由：它是利用你的自然資源的最終，它是免費的，它對你有好處！
然而，重要的是要了解什麼是安全的食物，以及你應該遠離什麼，因為並非一切都是可以食用的。夏天是探索和學習的最佳時間。史蒂夫布里爾在展望公園之旅中的覓食是一個很好的起點。
如果建議捐贈20美元，Wild Man Steve Brill將帶您遊覽布魯克林美麗的展望公園，並教您如何覓食酢漿草，亞洲白花，籬笆芥末，牛蒡，黃樟，黑莓等。如果您不在紐約市區，可以查看Brill關於該主題的內容豐富的博客文章。
4.練習Homesteading
過著充實自給自足的生活方式需要一點點的練習和奉獻精神，但這可能是非常有益的。我問整體藝術家和家庭主婦BethKaya，分享一些有關如何自我維持的有用提示。
BethKaya分享道，“這不僅僅是關於成為這個專業園丁或罐頭嚮導，因為像批量購買和分配你的需求一樣簡單，在省錢方面同樣有效。”大量的在線資源可以幫助你開始你的任務。事實上，她創辦了一個名為The Homesteader's Craft Coalition的Facebook小組，主要關注的是通過分享想法，食譜和技巧來支持女性。
入門需要找到要解決的問題。例如，你有一棵生產這麼多水果的蘋果樹會浪費嗎？將這些蘋果放入裡面，製作蘋果醬。改變心態，避免浪費。開始將廢物和問題視為可以解決的問題，並且應該以最小的影響解決問題。
通過自耕農節省資金起初並不會很快發生。你永遠不想進入你的腦海。那是浪費金錢，士氣低落的時候。她建議你從小做起，然後繼續努力。從你感興趣的東西開始，因為它將為這個過程帶來快樂，並幫助改變生活方式所需的心態轉變。做研究。找出過度花費你的成本。找到一種方法，在沒有降低質量的情況下降低成本。
成為自我可持續發展時會有一些開銷。有啟動費用。 BethKaya建議從您的清潔產品開始，“醋是您最好的朋友！”在互聯網上瀏覽大量的DIY食譜，讓您在不使用昂貴和有害化學物質的情況下進行清潔。此外，如果您有可回收的木製托盤的空間，它可以是一個即時升高的床，用於填充土壤，種植草藥，西紅柿或辣椒。這些都是在第一次養育花園時開始的偉大植物。
在罐裝和保鮮方面，她建議您堅持吃的東西，注意市場上的季節，並在當地購物。一個開始罐頭的好地方是製作蘋果醬。您可以在BethKaya的Pinterest板上查找該食譜和許多其他食譜，從藥劑師到保存。
輪到你了：你有沒有嘗試過這些策略來減少你的食物費用
Blythe Pack是一位專業作家，擁有威廉瑪麗學院的英國文學學士學位和福特漢姆大學的社會工作碩士學位。
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