我們Penny Hoarders非常關注如何在雜貨上省錢。
畢竟，它們是您預算中最具延展性的訂單項之一。你可以在他們身上花費多達1,156美元......或者只需256美元！
但是如果你沒有很多時間，等到特定的購物天數，計劃前往多家商店以獲得最低價格或削減優惠券可能看起來不是很有吸引力的選擇。
它們可能非常耗時，有時你的時間比你節省的幾美分更有價值。
但 大家 可以利用這種可靠的方式來節省您的雜貨： 別把它們扔掉了。
如何儲存食物以保持新鮮更長久
美國人浪費 很多 食物
事實上，根據2014年美國農業部的一項研究，我們有31％的食物供應未得到滿足。 那幾乎是三分之一。
很容易理解為什麼。
我們都去過那裡 - 你非常喜歡去雜貨店購物。然後你回家，只是為了方便比薩餅送貨或外賣中國人。
但如果你正確地存放雜貨，它們會持續更長時間 - 你將有更好的機會烹飪它們。
您不僅可以為結束食物浪費做出貢獻，適當的食物儲存也將幫助您節省大量資金。
以下是如何在廚房中正確存放21種常見雜貨。
新鮮農產品
你扔掉的大部分東西可能都是新鮮農產品。
擱架物品通常具有相當不錯的保質期。我們大多數人都知道如何快速凍結雜貨店的肉。
但產品是一個善變的情婦。
需要以驚人的不同方式處理不同的項目以獲得最佳結果。這是儲存水果和蔬菜的方法。
蘋果
雖然他們在籃子裡看起來很可愛， 蘋果實際上是放入冰箱的好果子！
事實上，他們只在櫃檯上待了幾天。他們會在清爽的抽屜裡做得最好。
確保你的冰箱不夠冷，不能冷凍！他們所有的細胞都會破裂，留下粉狀的蘋果 - 哎呀。
此外，因為蘋果在成熟時會產生一種叫做乙烯的氣體，所以不要將它們與土豆一起儲存。這種氣體是無害的，但它可以使你的土豆在時間之前變得柔軟和發芽。
（無論如何，你的土豆不應該放在冰箱裡！但我們會這樣做。）
2.鱷梨
這是一個有趣的，因為你有很多控製成熟過程！
如果您的鱷梨仍然堅硬和綠色，請將它們放在櫃檯上的室溫下成熟。
如果你需要加速成熟， 將它們粘在一個棕色的紙袋中，這樣它們就會被它們的乙烯氣體所困住 - 它們很快就會準備好鱷梨醬。
但如果你想要保持成熟的鱷梨更長時間，解決方案很簡單： 把它放在冰箱裡。
涼爽的氣氛減緩了成熟過程，因此您可以將鱷梨的新鮮度保持在您想要的狀態幾天。
香蕉
如果你想讓一大堆香蕉保鮮更長時間，這裡有一個秘密： 將莖包裹在保鮮膜中。
您可以將它們留在一堆並將所有的莖包裹在一起，或者將香蕉分開並將它們分開包裝 - 這可能會使它們持續一段時間。
為什麼這樣做？
它再次是乙烯氣體 - 通過包裹莖幹，您可以捕獲氣體並防止它到達香蕉的其餘部分，這樣您就可以花時間吃它們。
你也可以剝香蕉並凍結它們。我喜歡用冷凍香蕉作為早晨冰沙的健康基礎！
西蘭花
無論你在當地的雜貨店看到多少次用塑料緊緊包裹的西蘭花，它都不是最好的儲存方式 - 除非你吃它 今晚.
生西蘭花需要氣流和水分保持新鮮。
保留它的一種理想方法是你可能不做的事情： 把它的干側放在一個裝有冰箱水的花瓶裡！
通過製作西蘭花花束，你提供水，仍然讓濃密的上衣得到他們需要的氧氣。你的西蘭花頭可能會持續一周這樣！
如果這對你來說有點激烈， 你也可以將你的西蘭花鬆散地裹在濕紙巾裡並冷藏。 它會保持這種狀態長達四天。
5.漿果
如果你喜歡新鮮的漿果，但討厭它們在冰箱裡發霉的速度，這就是秘密： 給他們一個醋浴。
然後將它們存放在紙巾上以幫助吸收水分。
白醋殺死孢子新鮮漿果在它們到達你的廚房之前積累，給你一些額外的時間在模糊之前吃零食。
Allrecipes的Vanessa Greaves承諾，如果你沖洗它們，它們就不會像醋那樣嚐到味道。
一個警告：對於覆盆子來說這種處理可能有點多，這非常微妙。
在你吃它們之前先沖洗乾淨 - 然後快速做（這應該不難吃！覆盆子很好......）
6.胡蘿蔔
切掉綠色的上衣，從胡蘿蔔中滲出水分，使它們更快地枯萎。
然後將它們，未剝皮，放入冰箱保鮮盒中的密封塑料袋中，最多兩週。
如果您購買預先修剪的胡蘿蔔，如嬰兒切割，這裡有一個提示： 如果將它們浸入密閉容器中的水中，它們會持續更長時間！
務必經常更換水。
7.柑橘類水果
今天在“這個佛羅里達女孩應該知道的東西：”柑橘類水果應該冷藏！
顯然，蔬菜抽屜是最好的地方 - 和 別 將橙子放入密封袋或容器中。
8.黃瓜
這些傢伙不應該放在冰箱裡，這絕對是這個沙拉食者的新聞！
如果它們存放在50度以下，它們會提前軟化。
他們對乙烯敏感，所以要遠離其他檯面居民，如香蕉和西紅柿。
9.新鮮的草藥
當涉及到扔雜貨時，新鮮的草藥可能是最大的問題之一。
食譜總是要求這麼少，而且它們以如此大的價格出售！
在我的時間裡摧毀了大量的香菜和歐芹，我甚至不會假裝成為這方面的專家。
幸運的是，J.KenjiLópez-Alt在Serious Eats 是.
短篇小說？ 沖洗草藥並在沙拉旋轉器中徹底乾燥，然後轉移到紙巾卷或直立在梅森罐裝水中，具體取決於草藥。
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10.綠葉蔬菜
如果你想讓更多這些營養強者進入你的飲食，對你有好處！
但他們清潔，準備和儲存可能有點嚇人。
為了保持菠菜，甜菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜的清新時間，將它們洗淨並晾乾，然後用紙巾包起來。
除非你打算盡快使用它們，否則保持整個束。然後將紙巾卷放入帶孔的未密封塑料袋中。
如果您正在處理沙拉蔬菜，將洗過的葉子傾倒在紙巾襯裡的塑料儲存容器中是您最好的選擇。
11.洋蔥
首先要做的事情： 除非你正在嘗試，否則不要將洋蔥存放在陽光直射的地方 發展一些新的.
將洋蔥放在陰涼，通風，乾燥的地方。
有些人將它們存放在係好的連褲襪中，並將它們掛在食品櫃門的後面。它允許它們呼吸，同時蒸發它們快速接觸的任何水分。
適當儲存的洋蔥可以保持新鮮長達六個月！
12.土豆
土豆在涼爽，黑暗，乾燥的地方做得最好 - 但不要太涼爽.
如果土豆儲存在50度以下，它們的澱粉可以轉化為糖，這聽起來可能不錯，但實際上（真的）很糟糕。
暴露在太多光線下的土豆可能會發芽。它們仍然可以安全食用，但你應該先切掉豆芽。
附：您可能會注意到類似環境中的土豆和洋蔥，但您會想要找到兩個不同的涼爽，黑暗，乾燥的斑點。如果將它們存儲在一起，它們都會更快地變壞。
13.西紅柿
你可能聽說過把西紅柿放在冰箱裡會破壞它們的味道。
但是，如果你吃了大量的西紅柿，你就無法跟上它們，將過熟的西紅柿放在冰箱中，以免它們再腐爛幾天。
在消耗之前，將它們恢復到室溫。
14.和15.乳製品和雞蛋
這個很明顯 - 讓他們感冒！
但是你可能不知道的一招？ 不要把雞蛋或牛奶放在冰箱門上！
它可能看起來不多，但反复打開那扇門 不 增加這些物品所暴露的熱量，使它們更快地降解。
16.肉
你可能已經知道肉不會無限期地放在冰箱裡。
除非今晚或明天正在餐桌上，否則你最好凍結它。
一個提示：將新鮮的肉放在冰箱或冰櫃的底部架子上，如果洩漏，它不太可能污染其他物品。
17.麵包
規則一：永遠不要把麵包放在冰箱裡！
寒冷乾燥的氣氛幾乎可以瞬間將潮濕的新鮮麵包變成磚塊。
將新鮮的鄉村麵包（如自製的酵母麵包）放入麵包抽屜，棕色袋或穿孔塑料包裝中，以便空氣流通。這將有助於麵包保持其水分，但也保持其外殼清脆。
永遠不要超過你需要的切片 - 保持麵包完整有助於保持新鮮度。
如果你在雜貨店買了一塊麵包，把它存放在它所帶來的塑料袋裡。
如果您不打算在兩天內使用您購買的所有麵包，請將其切片並冷凍！ 新鮮麵包會在室溫下發霉和陳舊。
此外，麵包凍結得非常好，解凍時間不會太長，特別是如果你是通過切片做的話。將它放在烤麵包機或肉雞下面，讓它再次變脆！
貨架物品
18.，19.和20.米飯，意大利面和乾豆
確保這些物品放在密閉容器中！
他們可以這種方式保持多年。
21.堅果
堅果有點不同，因為它們含有如此大量的油，可以在溫暖的食品室中使它們腐爛。
大約一個月後，將堅果轉移到密封容器中，您可以將其存放在冰箱中長達六個月或在冰箱中長達一年。
為了恢復它們，將它們放在350度的烤箱中，在烤盤上放置10分鐘。
在廚房需要更多幫助？
既然你知道如何儲存你所購買的所有健康的全食物，你就需要弄清楚如何處理它們。
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輪到你了：你有沒有我們錯過的食物儲存秘密？我們想要他們！在評論中告訴我們他們。
Jamie Cattanach是The Penny Hoarder的初級作家。她還寫了其他的東西，比如葡萄酒評論和詩歌 - 你可以在www.jamiecattanach.com上閱讀。
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