骯髒的外表。 Overpurchased。時髦的形狀。
這些是食品雜貨商拒絕水果和蔬菜運輸的一些原因，儘管他們在檢查食品托盤時可能不會皺鼻子，並說：“不，這些太笨重了。”
但水果和蔬菜確實是由外部來判斷的。
至少 25％ 美國生產的食品浪費了;由於表面瑕疵或多餘的收成，新鮮的水果和蔬菜經常被拋出。
一家公司的任務是拯救被拒絕的農產品，並將其用於巴爾的摩，華盛頓特區和費城附近的社區。
飢餓收穫如何運作
總部位於巴爾的摩的Hungry Harvest收回的產品通常在貨物不符合標准或雜貨商拒絕時丟棄。
該產品被分類到適合消費者的包裝中，從每週15美元的“迷你收穫”盒到“超級有機收穫”盒，價格為每週55美元。在這兩者之間，有水果愛好者和素食主義者的選擇，甚至還有一個“辦公室收穫”盒子，裡面裝滿了適合吃零食的水果。
對於公司的每一份訂單，Hungry Harvest都會向社區合作夥伴捐贈1到2磅的農產品，以確保它能夠接觸到那些無法獲得新鮮食物的人們。
你能挖出這種醜陋的新鮮農產品嗎？
作為我們華盛頓特區記者的一年中的大部分時間，我報名參加了15美元的小型收穫。飢餓收穫在周五到週一提供，卡車在每週的相同日期和時間前往某些地區。
星期五，我收到一封電子郵件，上面寫有我周日早上收到的貨物的詳細信息：
3個金冠蘋果
3個黃色土豆
1個容器的赤霞珠西紅柿
1頭西蘭花
1個肚臍橙
3個獼猴桃
1頭生菜
2個黃色南瓜
1個紅洋蔥
1個黑莓容器
我也明白為什麼原來的買家拒絕了我的貨物中的所有東西。過剩的產品或傷痕累累的皮膚阻止了我10月中旬盒子中的大部分物品進行切割。
我的最愛？青椒，這個故事附帶：“一些包裝被叉車或其他車輛撞到，它打破了一些產品包裝的情況。因此，原來的零售店拒絕了整批產品。 這個產品沒什麼問題，只是這個瘋狂世界的另一天。“
當我打開盒子時，我無法分辨任何產品的“錯誤”。西蘭花看起來很新鮮。黑莓很豐滿。紅洋蔥很小，土豆也很小。但沒有什麼看起來值得拒絕。
“一切看起來都像我在雜貨店或農貿市場買的那樣，” 我向好奇的同事報告。
“沒有顛簸，沒有瘀傷，沒有奇怪的痕跡。我今晚要做最好的沙拉。“
但味道好嗎？
至於味道，這個小盒子包裝了一個美味的拳。我和我的兩個室友分享了我的盒子以防止食物浪費。獼猴桃是酸，黑莓加上純正的希臘酸奶，我的確做了最好的沙拉。
因為我的迷你收穫中的大部分都是可以吃的，我並不擔心我會如何使用這些內容 - 不像那些對參與農場共享計劃感到興奮的朋友，只是被數量和獨特性所壓倒用品。
蔬菜判決書
我只能以15美元的價格購買這麼多的產品。雖然其他農場共享計劃需要本地接送並且尺寸選擇有限（大或大），但Hungry Harvest似乎非常適合小家庭 - 尤其是無車家庭。
唯一的問題是：交貨區域有限！該公司表示，它將開始擴大其在大西洋中部的交付範圍（準備好，新澤西！），然後冒險到新的地方 - 這意味著我們在佛羅里達可能會等待一段時間。
輪到你了：你如何購買水果和蔬菜？
Lisa Rowan是The Penny Hoarder的作家和製片人。她以前是非官方的華盛頓特區記者。
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