看到速溶鍋。如果你住在美國或加拿大，你可能認識一個人在他們的廚房裡只有一個這樣的小玩意兒 愛 它。
說真的，人們對這些事情贊不絕口。
隨著在線口碑和社交媒體上的好評如潮推動銷售旺盛，這款電壓力鍋已經成為2017年必備的小工具。 這個廚房用具已經走了正面 病毒.
如果您正在考慮購買其中一種設備，或者您只是購買了一種並且您想知道現在該做什麼，我們就會得到您的問題的答案。
以下是我們關於Instant Pot 7合1多功能電飯煲的15件事情清單。
首先，基礎知識
這是七個工具合二為一。 就像“7合1”這個名字所暗示的那樣，它自稱為高壓鍋，慢燉鍋，電飯煲，炒鍋，蒸鍋，加熱鍋和酸奶製造商。
2.最受歡迎的版本售價約100美元。 這款6夸脫的Instant Pot目前在亞馬遜上的售價為99.00美元，目標和沃爾瑪網站的售價為99.99美元。
3.有幾個版本。 雖然6夸脫版本是99美元，但也有5夸脫型號（價格從93美元到135美元不等）和8夸脫型號（130美元）。甚至還有配備藍牙的型號售價167美元，如果你這樣的話您需要使用智能手機操作廚房用具的高科技。
它的賣點是“快速”和“美味”。 與任何高壓鍋或慢燉鍋一樣，Instant Pot提供定制和忘記烹飪。它的粉絲說它比慢燉鍋更快地烹飪食物，而且它的高溫烹飪會產生很多味道。
他們比以前便宜。 去年的6夸脫版售價120美元，而不是今天的100美元。
他們可能會在今年晚些時候開始銷售。 在2015年和2016年，他們在亞馬遜Prime日上市。亞馬遜的6夸脫型號去年降至69美元，售出215,000台。
亞馬遜尚未安排2017年Prime會員日，但可能會在7月中旬舉行。還沒有關於Instant Pots是否會再次發售的消息。在去年的假日季節，購物者發現了黑色星期五和網絡星期一的Instant Pots。
思想的食物
7.設備不直觀。 人們常說Instant Pot是用戶友好的，但所有這些按鈕和設置一開始看起來都是壓倒性的。不要被嚇倒。請先坐下來閱讀說明書。觀看一些像這一個，這一個或這個的介紹性視頻。不要只是翼。
8.另一個賣點是安全。 你奶奶的壓力鍋是一個可怕的，嘎嘎作響的，嘶嘶聲的東西。微波爐取代了50年代和60年代的老式高壓鍋，用於快速烹飪。像Instant Pot及其來自Cuisinart和Breville的競爭對手的新一代壓力鍋更易於使用並具有更多安全功能。
這個炊具最適合你想吃的食物。 壓力烹飪使肉真的很嫩。這對你想要柔軟多汁的食物有好處 - 但你想要它們 快速。想想排骨，雞肉，豬肉，羊肉，辣椒，意大利調味飯，湯，燉菜，豆類和煮熟的雞蛋。
10.如果你使用“炒味”功能，它可以棕色肉。 在開始加壓烹飪過程之前，您可以按“炒香”按鈕在設備的不銹鋼鍋底部燒肉。按“調整”按鈕可從三種設置中選擇 - 低，中或高。保持蓋子打開。
請注意： 一位測試該器具的美食作家寫道：“任何電壓力鍋的熱量相對較低，你的肉類顏色都不會很好。為了更好的褐變，我會在爐子上灼燒，然後轉移到速溶鍋中快速燉。“
11.它不擅長使食物酥脆或脆脆或硬皮。 在速溶鍋中烤製的雞肉或土豆永遠不會有那麼好的脆皮。
在這裡，我們將讓“紐約時報”美食作家梅麗莎·克拉克解釋壓力鍋的缺點：“他們只是不做清脆或鬆脆。雖然大多數炊具允許你在烹飪前將肉類和蔬菜放在肉類上，但是一旦你鎖上蓋子，任何鬆脆的碎片都會在加壓蒸汽下面枯萎。“
如此多的食譜，如此少的時間
12.互聯網上有數百萬億，萬億，萬億的即食鍋食譜。 不是在開玩笑吧。
社交媒體正在推動Instant Pot的流行。它的Facebook社區頁面有近50萬會員。各種型號在亞馬遜上有近18,000條評論。
粉絲們喜歡分享雞肉，辣椒或意大利調味飯的食譜 - 或者像爆米花或芝士蛋糕一樣使用。 一些好的起點可以在這裡，這里或這裡。
13.有些食譜比標題所示的時間更長。 當然，這個食譜可能被稱為“1分鐘藜麥”或“7分鐘米飯”或“20分鐘燉牛肉”，但它需要更長的時間。設備在烹飪前需要10-15分鐘才能產生壓力，加上烹飪後釋放壓力的時間更長。
14.用一杯液體煮肉。 當你開始時，一個好的經驗法則是當你在壓力烹飪肉類時使用一杯液體。這可能包括肉湯，水，醬油等。太多的液體會稀釋味道。
它有一個涼爽的蓋子。 一位美食博主Dad Cooks Dinner表示，他最喜歡的功能是Instant Pot頂部的內置蓋子。取下熱蓋時，無需將其放在櫃檯上。您可以將蓋子側面的一個卡舌裝入任何一個Instant Pot的手柄，並且蓋子仍然站立在其側面。
出於安全考慮，打開蓋子遠離你。永遠不要強迫Instant Pot打開。
底線
這是底線：如果出現以下情況，您可以考慮購買Instant Pot：
- 你還有100塊錢。
- 你有免費的櫃檯空間。
- 您可以使用廚房用具快速烹飪許多不同的食物。
輪到你了：你有一個速溶鍋嗎？你用它來做什麼？
邁克布拉斯菲爾德（[電子郵件保護]）是The Penny Hoarder的資深作家。他做飯很多。
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